Конопляна мука

Конопляне борошно - є дуже цінним продуктом харчування. Володіючи високою біологічною і харчовою цінністю, воно широко застосовується людьми, які піклуються про своє здоров'я.

Опис і склад конопляного борошна:

- Борошно має темний зеленувато-коричневий колір і приємний горіховий смак, за текстурою грубіше пшеничного борошна;
- Енергетична цінність (в 100г) - 290 ккал, білки - 30,0 г, жири - 7,9 г, вуглеводи - 24,7 г;
- Містить 20 амінокислот, у тому числі 8 незамінних (які не синтезуються в нашому організмі);
- Вітаміни Е, С, D і К, вітаміни групи B (B1, B2, B3, B4 (холін), B5, B6, B8 (інозитол), B7 (біотин), B9 і B12), а також каротиноїди (попередники вітаміну А);
- Макро- і мікроелементи (залізо, магній, калій, фосфор, кальцій, марганець, цинк, сірка, хлор та ін.);
- Ненасичені жирні кислоти Омега-3, Омега -6 і Омега-9.

Не містить:

- Глютен (можна застосовувати в їжу людям, які хворіють на целіакію);
- Наркотичних речовин, штучних барвників, ароматизаторів, консервантів і ГМО.

Застосування:

- У випічку (хліб, млинці, млинці, крекери і т.д.) - 25-30% від основної кількості борошна або за бажанням;
- Як панірування для м'ясних і овочевих котлет;
- Як натуральний загущувач для супів, соусів та підлив;
- У вигляді конопляної каші (в киплячу воду всипати конопляну борошно і помішувати до отримання консистенції сметани. Потім в отриману кашу додати подрібнений ріпчаста цибуля, сіль, перець, дати настоятися 15-20 хвилин).
- Корисно додавати в каші і кисломолочні продукти.

Користь конопляного борошна:

- Перешкоджає розвитку ожиріння та цукрового діабету II-го типу, сприяє зниженню надлишкової маси тіла.
- Активізує перистальтику кишечника, сприяє ефективному очищенню організму від шлаків і токсинів, сприяє відновленню оптимального балансу кишкової мікрофлори і підвищенню імунного захисту.
- Перешкоджає розвитку захворювань печінки і жовчовивідних шляхів.
- Підвищує ефективність профілактики та комплексного лікування анемії.
- Знижує ризик розвитку захворювань чоловічої сечостатевої системи (чоловіче безпліддя, еректильна дисфункція, простатит, аденома простати ін.).
- Сприяє підвищенню фізичної і розумової працездатності, поліпшенню пам'яті і концентрації уваги, має антистресову дію, сприяє усуненню безсоння.
- Сприяє посиленню лактації у годуючих грудьми жінок.
- Сприяє поліпшенню стану шкіри, підвищує ефективність лікування дерматологічних захворювань і травматичних ушкоджень шкіри